أطعمة قد تزيد أعراض النقرس وتفاقم ارتفاع حمض اليوريك. تعرّف على الأطعمة التي يُنصح بتقليلها لحماية المفاصل وتقليل نوبات الألم يُعد النقرس من أكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعاً، إذ يحدث نتيجة ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم وتكوّن بلورات داخل المفاصل. ولذلك، يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في تقليل خطر النوبات المؤلمة. كما ينصح الأطباء بالحد من بعض الأطعمة التي قد ترفع مستوى حمض اليوريك وتزيد الالتهاب. الأطعمة التي يُنصح بتقليلها لحماية المفاصل وتقليل نوبات الألم 1. اللحوم الحمراء تحتوي اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والضأن، على نسبة مرتفعة من مركبات البيورين. وعند هضم هذه المركبات، ينتج الجسم حمض اليوريك. وبالتالي، قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة احتمال الإصابة بنوبات النقرس. 2. اللحوم الداخلية تُعد الكبد والكلى والقلب من أغنى المصادر بالبيورين. ولهذا السبب، يوصي الخبراء بتجنبها أو تناولها بكميات محدودة جداً، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حمض اليوريك. 3. بعض المأكولات البحرية قد ترفع بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية مستوى حمض اليوريك، ومنها: السردين. الأنشوجة. الرنجة. المحار. بلح البحر. ومع ذلك، لا تنطبق هذه التوصية على جميع أنواع الأسماك، لذلك ينبغي استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية. 4. المشروبات المحلاة بالسكر تحتوي المشروبات الغازية والعصائر الصناعية على كميات كبيرة من الفركتوز. وبالتالي، قد تحفز الجسم على إنتاج المزيد من حمض اليوريك، كما ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالنقرس. 5. الكحول يؤثر الكحول في قدرة الكلى على التخلص من حمض اليوريك. إضافة إلى ذلك، قد تزيد بعض المشروبات، مثل البيرة، من خطر نوبات النقرس بسبب محتواها من البيورين. 6. الأطعمة فائقة المعالجة تحتوي كثير من الأطعمة المصنعة على دهون وسكريات وملح بكميات مرتفعة. ولهذا، قد تساهم في زيادة الالتهابات والسمنة، ومن ثم ترتفع احتمالات تفاقم أعراض النقرس. أطعمة قد تساعد على خفض حمض اليوريك في المقابل، ينصح الخبراء بالإكثار من: الماء. الخضراوات. الفواكه، وخاصةً الكرز. الحبوب الكاملة. منتجات الألبان قليلة الدسم. كما قد يساعد الحفاظ على وزن صحي في تقليل تكرار النوبات. نصائح يومية لمرضى النقرس إلى جانب النظام الغذائي، ينصح الأطباء بما يلي: شرب كميات كافية من الماء. ممارسة النشاط البدني بانتظام. تجنب الإفراط في تناول البروتينات الحيوانية. الالتزام بالأدوية الموصوفة. متابعة مستوى حمض اليوريك بشكل دوري. هل يكفي تعديل الغذاء وحده؟ يساعد النظام الغذائي في السيطرة على المرض، لكن بعض المرضى يحتاجون أيضاً إلى علاج دوائي. ولذلك، يجب عدم إيقاف الأدوية أو تعديلها دون استشارة الطبيب. الخلاصة يسهم تقليل اللحوم الحمراء واللحوم الداخلية وبعض المأكولات البحرية والمشروبات السكرية والكحول في الحد من ارتفاع حمض اليوريك. كما يساعد اتباع نظام غذائي متوازن وشرب الماء وممارسة الرياضة في تقليل نوبات النقرس. وفي النهاية، يظل الالتزام بالخطة العلاجية والمتابعة الطبية أساس السيطرة على المرض. تنبيه: تختلف التوصيات الغذائية باختلاف الحالة الصحية لكل شخص، لذلك ينبغي استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل إجراء تغييرات كبيرة في النظام الغذائي. أطعمة تساعد في مكافحة «الكبد الدهني» وتدعم وظائفه مرضى السكري وضعف السمع من ضعف التركيز إلى فقر الدم… المخاطر الصحية الخفية للأنظمة الغذائية النباتية
تعرّف على الأطعمة التي يُنصح بتقليلها لحماية المفاصل وتقليل نوبات الألم
يُعد النقرس من أكثر أنواعالتهاب المفاصلشيوعاً،إذيحدث نتيجة ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم وتكوّن بلورات داخل المفاصل.ولذلك،يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في تقليل خطر النوبات المؤلمة.كماينصح الأطباء بالحد من بعض الأطعمة التي قد ترفع مستوىحمض اليوريكوتزيد الالتهاب.
الأطعمة التي يُنصح بتقليلها لحماية المفاصل وتقليل نوبات الألم
1. اللحوم الحمراء
تحتوي اللحوم الحمراء،مثللحم البقر والضأن، على نسبة مرتفعة من مركبات البيورين.
وعندهضم هذه المركبات، ينتج الجسم حمض اليوريك.وبالتالي،قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة احتمال الإصابة بنوبات النقرس.
قد ترفع بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية مستوى حمض اليوريك،ومنها:
السردين.
الأنشوجة.
الرنجة.
المحار.
بلح البحر.
ومع ذلك،لا تنطبق هذه التوصية على جميع أنواع الأسماك،لذلكينبغي استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية.
4. المشروبات المحلاة بالسكر
تحتوي المشروبات الغازية والعصائر الصناعية على كميات كبيرة منالفركتوز.
وبالتالي،قد تحفز الجسم على إنتاج المزيد من حمض اليوريك،كماترتبط بزيادة خطر الإصابة بالنقرس.
5. الكحول
يؤثر الكحول في قدرة الكلى على التخلص من حمض اليوريك.
إضافة إلى ذلك،قد تزيد بعض المشروبات،مثلالبيرة، من خطر نوبات النقرس بسبب محتواها من البيورين.
6. الأطعمة فائقة المعالجة
تحتوي كثير من الأطعمة المصنعة على دهون وسكريات وملح بكميات مرتفعة.
ولهذا،قد تساهم في زيادة الالتهابات والسمنة،ومن ثمترتفع احتمالات تفاقم أعراض النقرس.
أطعمة قد تساعد على خفض حمض اليوريك
في المقابل، ينصح الخبراء بالإكثار من:
الماء.
الخضراوات.
الفواكه،وخاصةًالكرز.
الحبوب الكاملة.
منتجات الألبان قليلة الدسم.
كماقد يساعد الحفاظ على وزن صحي في تقليل تكرار النوبات.
نصائح يومية لمرضى النقرس
إلى جانب النظام الغذائي، ينصح الأطباء بما يلي:
شرب كميات كافية من الماء.
ممارسة النشاط البدني بانتظام.
تجنب الإفراط في تناول البروتينات الحيوانية.
الالتزام بالأدوية الموصوفة.
متابعة مستوى حمض اليوريك بشكل دوري.
هل يكفي تعديل الغذاء وحده؟
يساعد النظام الغذائي في السيطرة على المرض،لكنبعض المرضى يحتاجون أيضاً إلى علاج دوائي.
ولذلك،يجب عدم إيقاف الأدوية أو تعديلها دون استشارة الطبيب.
الخلاصة
يسهم تقليل اللحوم الحمراء واللحوم الداخلية وبعض المأكولات البحرية والمشروبات السكرية والكحول في الحد من ارتفاع حمض اليوريك.كمايساعد اتباع نظام غذائي متوازن وشرب الماء وممارسة الرياضة في تقليل نوبات النقرس.وفي النهاية،يظل الالتزام بالخطة العلاجية والمتابعة الطبية أساس السيطرة على المرض.
تنبيه:تختلف التوصيات الغذائية باختلاف الحالة الصحية لكل شخص،لذلكينبغي استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل إجراء تغييرات كبيرة في النظام الغذائي.
